Älskade svenska punch

Finns det något ursvenskt kvar? Det skulle i så fall vara punschen – fast inte en enda ingrediens är svensk. År 1733 löpte det första skeppet med arrak från Indonesien in i Göteborgs hamn. Det som följt sedan dess är en enda lång kärlekshistoria. Men har kärleken också stött på en smula förhinder i dag? Ludwig Andersson är en av Sveriges få certifierade WSET Educators inom sprit och har länge jobbat med utbildning i och kring sprit. Han har gjort praktik på destillerier i Sverige och Skottland, varit ansvarig för European Bartender School och brinner särskilt för att förstå och förklara varför en dryck smakar som den gör, och vad som skiljer den från alla andra. På Spritmuseum arbetar han med sprit både i restaurangens och på provningsavdelningen.