Smaker av Norrland

Följ med på en smakresa till det vidsträckta Norrland – där fjäll, skogar och sjöar möts i ett unikt skafferi fyllt av rena, vilda smaker. Under denna provning får du uppleva ett urval av Norrlands allra finaste delikatesser: från viltkött som björn & ren till bär & ost och en avslutning på äkta norrländskt vis. Allt serveras på en vacker smakbricka tillsammans med noga utvalda drycker gjorda på vilda bär. Samtidigt som du njuter av smakerna får du ta del av berättelser om den norrländska och samiska matkulturen – traditioner, råvaror och historier från norr. Provningen leds av ägaren Susanne Lundström, uppvuxen i Arjeplog och med lång erfarenhet av att lyfta norrländska smaker i både restaurang och butik.